Sous Chef
Tiempo completo • Brookfield Conference Center
Embárcate en un emocionante viaje en la industria hotelera en el Centro de Conferencias Brookfield, ¡ahora contratando a un Sous Chef!
El éxito de NCG Hospitality se debe a nuestro intrépido equipo de miembros del equipo, que están comprometidos a brindar experiencias extraordinarias a nuestros huéspedes, al tiempo que mantienen el compromiso inquebrantable de nuestra empresa con la excelencia. A cambio, ofrecemos a nuestros miembros del equipo los siguientes beneficios, incentivos y más.
Beneficios principales:
- Tiempo de enfermedad pagado
- Tiempo libre pagado y días personales
- Horas de voluntariado pagadas → ¡Gana dinero por servicio comunitario!
- Horarios flexibles
Beneficios de viaje para los miembros del equipo:
- Estancias en hoteles de todo el mundo a partir de cuarenta y nueve dólares por noche
- Tarifa basada en disponibilidad y marca de la propiedad
- Noches gratis en hoteles NCG Hospitality
Desarrollo Profesional:
- Capacitación y desarrollo dedicados con oportunidades de crecimiento
Beneficios principales:
- Tiempo de enfermedad pagado
- Tiempo libre pagado y días personales
- Horas de voluntariado pagadas → ¡Gana dinero por servicio comunitario!
- Horarios flexibles
Beneficios de viaje para los miembros del equipo:
- Estancias en hoteles de todo el mundo a partir de cuarenta y nueve dólares por noche
- Tarifa basada en disponibilidad y marca de la propiedad
- Noches gratis en hoteles NCG Hospitality
Desarrollo Profesional:
- Capacitación y desarrollo dedicados con oportunidades de crecimiento
- Asistencia educativa y de certificación profesional
Salud y Bienestar:
- Planes de salud, dentales y oftalmológicos
- Servicios de telemedicina virtual
- Programa de asistencia a los miembros del equipo con recursos de salud mental
- Asesoramiento confidencial de TeleDoc
- Programa de reembolso mensual de salud y estado físico
Financiero:
- Plan de jubilación 401(k)
- 100% de coincidencia en el primer 3% y 50% de coincidencia en el siguiente 2% de las contribuciones de los miembros del equipo
- Opción de pago el mismo día
- Cuenta de ahorros para la salud
Salud y Bienestar:
- Planes de salud, dentales y oftalmológicos
- Servicios de telemedicina virtual
- Programa de asistencia a los miembros del equipo con recursos de salud mental
- Asesoramiento confidencial de TeleDoc
- Programa de reembolso mensual de salud y estado físico
Financiero:
- Plan de jubilación 401(k)
- 100% de coincidencia en el primer 3% y 50% de coincidencia en el siguiente 2% de las contribuciones de los miembros del equipo
- Opción de pago el mismo día
- Cuenta de ahorros para la salud
¿Cómo puedo tener un impacto en mi equipo?
Nuestro Sous Chef crea y mantiene un delicioso menú para brindar a nuestros clientes una excelente experiencia de servicio al cliente y hacer que cada evento especial sea inolvidable.
- Capaz de hacer recomendaciones al Chef Ejecutivo con respecto a la planificación de la sucesión.
- Asegúrese de que todas las recetas y los rendimientos de los productos se calculen con precisión y se revisen periódicamente.
- Asegúrese de que todos los alimentos se preparen según las tarjetas de recetas estándar, manteniendo el control de las porciones y minimizando el desperdicio.
- Asegúrese de que los niveles de existencias de alimentos dentro de las áreas del departamento culinario sean de suficiente cantidad y calidad en relevancia para las previsiones de ocupación y función de la propiedad.
- Asegúrese de que todo el equipo de preparación de alimentos se utilice de manera segura y correcta, y que se limpie y mantenga.
- Asegúrese de que todos los manuales de operaciones culinarias estén preparados y actualizados.
- Asegúrese de que el departamento culinario se adhiera a todas las políticas y procedimientos de la empresa y la propiedad.
- Garantizar que se logre y mantenga un producto consistente de primera clase de la más alta calidad en todas las áreas culinarias, al tiempo que se cumple con los plazos operativos
¿Cómo se ve el éxito en este rol?
- Voluntad de abrazar abiertamente y demostrar activamente la Visión, Misión, Valores, Cultura y Filosofía Operativa de la empresa.
- Título culinario o experiencia laboral relacionada O
- 4 años de experiencia en alimentos y bebidas con dos años en un puesto gerencial
- Fuertes habilidades interpersonales y de comunicación; Capacidad para hablar con claridad y escuchar atentamente
- Fuertes habilidades organizativas y atención al detalle
- Habilidades efectivas de resolución de problemas
- Capacidad para manejar la presión con aplomo y delicadeza
- Actitud positiva, personalidad extrovertida y amigable
- Liderazgo fuerte e imagen profesional
¿Quién es NCG Hospitality®?
Somos líderes en la propiedad, el desarrollo y las operaciones de propiedades hoteleras de primer nivel. Establecida hace más de 45 años, NCG Hospitality se ha convertido en una exitosa empresa familiar de tercera generación. Estamos orgullosos de poseer y operar más de 30 propiedades en varios estados, incluidos hoteles Hilton y Marriott, restaurantes y un centro de conferencias. Exploramos las posibilidades ilimitadas de la industria hotelera, basados en nuestros cuatro valores fundamentales: crecimiento, diversión, confianza y responsabilidad.
Somos líderes en la propiedad, el desarrollo y las operaciones de propiedades hoteleras de primer nivel. Establecida hace más de 45 años, NCG Hospitality se ha convertido en una exitosa empresa familiar de tercera generación. Estamos orgullosos de poseer y operar más de 30 propiedades en varios estados, incluidos hoteles Hilton y Marriott, restaurantes y un centro de conferencias. Exploramos las posibilidades ilimitadas de la industria hotelera, basados en nuestros cuatro valores fundamentales: crecimiento, diversión, confianza y responsabilidad.
Mientras lo da todo por nuestros huéspedes en sus inolvidables viajes, tenga la seguridad de que estaremos allí en cada paso del camino, apoyándolo en su propia y emocionante aventura. ¡Echa un vistazo a nuestros trabajos en ncgcareers.com y únete a nuestro equipo en crecimiento!
NCG Hospitality es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
NCG Hospitality es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Misión y valor central: en NCG Hospitality, nos esforzamos por ser los mejores y ofrecerle la mejor carrera.
Oportunidades gratificantes para su carrera con varias ubicaciones y puestos para elegir.
Siempre hay tiempo para la diversión: celebramos a nuestros miembros del equipo y premiamos sus éxitos.
Beneficios: ¡Disfrute de estadías con descuento en hoteles Hilton y Marriott, un horario de trabajo flexible, horas voluntarias pagadas y mucho más!